AtelierDeuxMille アトリエ ドゥ ミル

syroの秤

帝国ホテル出身のシェフが作るフランス伝統の焼き菓子

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おすすめ

タルトモンモランスィ

タルトモンモランスィ

タルト生地の上にフランス産ダークチェリーを使った自家製のフィリングを乗せ、またその上にガトーショコラの生地をかけて最後にダークチェリーとルビーチョコレートを飾ったアトリエドゥミルオリジナルの小型のタルトです。ダークチェリーの甘酸っぱさとガトーショコラのしっとりとしたチョコレート生地が絶妙なあじわいです。直径8cmのミニタルトで冷蔵便でお届けいたします。

 
スウェーデン風タルト

ガトーバスク オ プリュノ

ドライプラム&ブルーベリーと自家製カスタードクリームを入れたバスク地方の伝統的な焼き菓子です。プラムとブルーベリーの甘酸っぱさとカスタードクリームの甘さが絶妙な味わいとなっております。直径8cmのミニタルトで冷蔵便でお届けいたします。

 
ガレットブルトンヌ

ガレット ブルトンヌ

ニュージーランド産バターを使用してラム酒に漬けたレーズンとブルターニュ地方の岩塩を加えて更に味わいを整えました。ホロリとした食感とバターの風味豊かな厚焼きのバタークッキーです。

 
パンドショコラ

パン ド ショコラ

フランス産ダークチョコレートを使用、オーブンで蒸し焼きにすることによってしっとりした食感でティータイムやお酒のあとのデザートに最適です。サイズ16.5×7×4.5 冷蔵便でお届けいたします。

 
カトルカールオシトロン

カトルカール オ シトロン

小麦粉とバターと砂糖の黄金比でレモンピールを入れて焼き上げたシンプルな伝統的な焼き菓子です。シンプルな素材だからこそ焼き上げの技術で食感が変わってしまいます。口の中で生地がホロホロと溶けてティータイムのお供に最適なパウンドケーキです。周りにラム酒入りの砂糖掛けを施しています。 サイズ16.5×7.5×9

 
焼き菓子詰め合わせ

焼き菓子の詰め合わせ

焼き菓子5種類をパリの地図を模した缶に詰め合わせました。大切な方へのご贈答用としておすすめです。サブレナンテ×4、サブレココ×4、サブレドカーン×5、バトネットオフロマージュ×12、ごまのチュール×12 ※季節によって詰め合わせ内容が異なる場合がございます。缶のサイズ 16.8×12.3×7.2